产品名称

维生素C磷酸酯镁

CAS NO

113170-55-1

中文别名

抗坏血酸磷酸酯镁;抗坏血酸磷酸酯镁盐;VC磷酸酯镁

英文名称

Vitamin C Magnesium Phosphate

英文别名

AscorbylPM; Phospitan C;magnesium-l-ascorbyl-2-phosphate

分子式

C₆H₈Mg₃O₁₄P₂

分子量

579.08

EINECS

281-602-2

熔点

沸点

毒性

外观：白色至微黄色粉状固体 含量：≥98.5% PH(3%水溶液)：7.0~8.5 游离VC含量：<0.5% 氯离子：<0.35% 水分(包括结晶水)：<20% 重金属(ppm)：<10 砷(ppm)：<2 作饲料添加剂 、作抗氧化剂，GB 2760-1996规定可用于含油脂食品、食用油脂、氢化植物油、方便面，大使用量为0.2g/kg，在婴儿配方食品中大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外，还可作食品营养强化剂。 1.抑制酪氨酸酶活性，还原黑色素，具祛斑美白作用。2.进入体内后可消除氧自由基，从而具有去皱、抗衰老功能。3.与维生素E有协同作用 。