产品名称

硬酯酸钙

CAS NO

1592-23-0

中文别名

硬酯酸钙；十八酸钙

英文名称

calaiumstrarate

英文别名

calaiumstrarate

分子式

C₃₆H₇₀CaO₄

分子量

607.02

EINECS

216-472-8

熔点

147-149°C

沸点

359.4oC at 760 mmHg

毒性

(食品级)硬脂酸钙 英文名：calcium stearte 结构式：主要成分为不同比例的硬脂酸钙与棕榈酸钙的混合物。 物化性质：白色至带黄白色松散粉末，微有特异气味，细腻无砂粒感，不溶于水、醇、乙醚，微溶于热乙醇。 用途：胶母糖基础剂、乳化剂、抗结剂。