- 产品名称
- 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯
- CAS NO
- 22839-47-0
- 中文别名
- 甜味素;蛋白糖;甜乐;天冬甜素;阿斯巴甜;
- 英文名称
- Aspartame
- 英文别名
- Aspartame
- 分子式
- C14H18N2O5
- 分子量
- 294.31
- EINECS
- 245-261-3
- 熔点
- 242-248°C
- 沸点
- 535.8oC at 760 mmHg
- 毒性
- 有毒
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点,可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂,作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中,尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
- 公司规模
- 501 - 1000 人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 江苏省 常州
- 联系人
- 杨易君
- 电 话
- 0519-86892133
- QQ
- 地 址
- 长江北路1228号