产品名称

D-甘露糖

CAS NO

3458-28-4

中文别名

D-(+)-甘露糖

英文名称

D-Mannose

英文别名

Mannose,D- (8CI); (+)-Mannose; Carubinose; D(+)-Mannose; Mannose; NSC 26247; Seminose

分子式

C₆H₁₂O₆

分子量

180.16

EINECS

222-392-4

熔点

133-140ºC

沸点

410.8ºC at 760 mmHg

毒性

英文名：D-Manmose 分子式：C6H12O6；分子量：180.16。性状：分α-型和β-型两种。α-型为甲基的结晶，熔点133℃；β-型为乙基结晶，熔点132℃（分解点）。味甜，略带苦的后味。易溶于水（250％），难溶于乙醇（0.4％）不溶于乙醚。在植物中主要以缩和物形式存在于甘露聚糖等多糖中。用途：甜味剂。