产品名称

L-亮氨酸

CAS NO

61-90-5

中文别名

L-2-氨基-4-甲基戊酸;L-白氨酸;L-α-氨基异丁基醋酸;L-α-氨基异己酸;α-氨基-γ-甲基戊酸;α-氨基异己酸;L-闪白氨基酸;氨基异己酸;L-亮氨酸;L-A-氨基异丁基醋酸

英文名称

L-leucine

英文别名

Leu;L-2-amino-4-methylvaleric acid;L-2-aminoisobutylacetic acid

分子式

C₆H₁₃NO₂

分子量

131.17

EINECS

200-522-0

熔点

>300°C(lit.)

沸点

225.8oC at 760 mmHg

毒性

英文名：L-Leucine 性状：白色有光泽六面体晶体或白色结晶性粉末，略有苦。于145～148℃升华。在烃类存在下，在无机酸水溶液中能稳定，微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。不溶于乙醚。属必须氨基酸。 用途：营养增补剂,调味增香剂。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂,降血糖剂,植物生长促进剂。 限量：占食品中总蛋白质量的6.4％（FDA，§172.320.2000）。 毒性：可安全用于食品（FDA，§172.320.2000） 含量：98％。