- 产品名称
- 抗坏血酸钙
- CAS NO
- 5743-27-1
- 中文别名
- L(+)-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-Γ-内酯钙盐
- 英文名称
- L-Ascorbic acid,calcium salt (2:1)
- 英文别名
- As-Cal;Ascalan; Ascorbic acid calcium salt; Ascorvit CA; Calcascorbin; Calci-C;Calcio; Calcio-Ci; Calcium ascorbate; Calscorbate; E 302; Erivit C; Hemicalciumascorbate; L-Ascorbic acid calcium salt
- 分子式
- C6H8O6.1/2Ca
- 分子量
- 390.31
- EINECS
- 227-261-5
- 熔点
- 沸点
- 415.8oC at 760mmHg
- 毒性
英文名:Calcium ascorbate 性状:白色至浅黄色结晶性粉末。无臭。溶于水10%水溶液的PH值为6.0~7.5。难溶于乙醇。不溶于乙醚。 用途:抗氧化剂,抗坏血酸营养增补剂,肉类护色剂。 限量:FAO/WHO(1984):汤、羹类,1000mg/kg。含量:99%。