产品名称

天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

CAS NO

22839-47-0

中文别名

甜味素；蛋白糖；甜乐；天冬甜素；阿斯巴甜；

英文名称

Aspartame

英文别名

Aspartame

分子式

C₁₄H₁₈N₂O₅

分子量

294.31

EINECS

245-261-3

熔点

242-248°C

沸点

535.8oC at 760 mmHg

毒性

有毒

阿斯巴甜 中文名称 阿司帕坦 英文名称 Aspartame 中文别名 阿斯巴顿;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜乐;蛋白糖; 天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;阿司帕坦 CAS RN 22839-47-0 分 子 式 C14H18N2O5 分 子 量 294.3066 物化性质 具有明显的甜味，其甜度相当蔗糖的170倍。经过大量的结构改造工作， 合成出许多有前途、有甜味的肽类衍生物，故甜肽也是肽类甜味剂的总称。 用途：食品添加剂，口味纯正，能量低，高甜度，有营养。 包装：25公斤纤维纸板桶，内衬塑料袋。