- 产品名称
- 抗坏血酸钙
- CAS NO
- 5743-27-1
- 中文别名
- L(+)-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-Γ-内酯钙盐
- 英文名称
- L-Ascorbic acid,calcium salt (2:1)
- 英文别名
- As-Cal;Ascalan; Ascorbic acid calcium salt; Ascorvit CA; Calcascorbin; Calci-C;Calcio; Calcio-Ci; Calcium ascorbate; Calscorbate; E 302; Erivit C; Hemicalciumascorbate; L-Ascorbic acid calcium salt
- 分子式
- C6H8O6.1/2Ca
- 分子量
- 390.31
- EINECS
- 227-261-5
- 熔点
- 沸点
- 415.8oC at 760mmHg
- 毒性
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【产品名称】:抗坏血酸钙
【产品分子式】:C12H14CaO12.2H2O
【产品分子量】:426.35
【产品性状】:
抗坏血酸钙为白色或微黄色结晶粉末,无臭、无味、耐酸、耐碱、耐高温、不易氧化、不受铁等金属离子影响,易储存。
【产品作用】:抗坏血酸钙抗氧化剂,肉类护色剂,抗坏血酸营养增补剂,防腐剂,食用香精.
【使用范围】:
抗坏血酸钙维生素类药,具有补充Vc 及补钙的双重功能,适用pH要求中性或不含钠的食品或药品中
【产品制法】:
抗坏血酸钙由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法 取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用氨水中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于盐酸。
【产品包装】:抗坏血酸钙25KG纸板桶
【产品储存】:抗坏血酸钙遮光、密封、干燥处保存。
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