- 产品名称
- L-谷氨酰胺
- CAS NO
- 56-85-9
- 中文别名
- L-麸氨酰胺;L-氨羰基丁氨酸;L-谷氨酸酰胺;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
- 英文名称
- L-glutamine
- 英文别名
- Gln;L-2-aminoglutaramic acid;L-glutamic acid-5-amide
- 分子式
-
C5H10N2O3
- 分子量
- 146.14
- EINECS
- 200-292-1
- 熔点
- 185oC
- 沸点
- 445.6oC at 760mmHg
- 毒性
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产品名称：L-谷氨酰胺
产品分子式：C5H10N2O3
产品分子量：146.14
产品性状：
L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，熔点在 185～186 ℃。
产品用途：
L-谷氨酰胺营养增补剂，调味增香剂。L - 谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的 20 种氨基酸之一。
产品功能：
L-谷氨酰胺标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺，该产品在食品加工中作营养增补剂，调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它（以下称谷氨酰胺）是肌肉中丰富的游离氨基酸，约占人体游离氨基酸总量的60％。空腹血浆谷氨酰胺浓度为500－750umol／L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下，机体对谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能满足需要。
产品包装：L-谷氨酰胺内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存：L-谷氨酰胺贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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