- 产品名称
- 酒石酸氢钾
- CAS NO
- 868-14-4
- 中文别名
- 重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾
- 英文名称
- Butanedioic acid,2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, potassium salt (1:1)
- 英文别名
- Butanedioicacid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, monopotassium salt (9CI); Butanedioic acid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-, monopotassium salt; Tartaric acid, monopotassiumsalt (8CI); Acid potassium tartrate; Cream of tartar; Cremor tartari; Faccla;Faccula; Faecla; Faecula; Monopotassium tartrate; NSC 155080; Potassium acidtartrate; Potassium bitartrate; Potassium hydrogen L(+)-tartrate; Potassiumhydrogen tartrate; Potassium hydrotartrate; Potassium tartrate (KHC4H4O6);Tartar; Tartar cream
- 分子式
- C4H6O6.K
- 分子量
- 188.17
- EINECS
- 212-769-1
- 熔点
- 267°C (dec.)
- 沸点
- 318℃[at 101 325 Pa]
- 毒性
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产品分子式:KHC4H4O6
产品分子量:188.18
产品形状:
酒石酸氢钾为无色或白色结晶性粉末,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,比重1.984。
产品用途:
酒石酸氢钾用作容量分析、缓冲剂、还原剂,食品工业的膨松剂以及戚风蛋糕的塔塔粉等。
产品包装:酒石酸氢钾内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存:酒石酸氢钾贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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