产品名称

柠檬酸

CAS NO

77-92-9

中文别名

枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸

英文名称

Citric acid

英文别名

Citric acid

分子式

C₆H₈O₇

分子量

192.12

EINECS

201-069-1

熔点

153-159°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

【品 名】柠檬提取物 【英 文 名】Lemon P.E. 【提取部位】果实 【活性成分】Citric Acid 【CAS No.】77-92-9 【规 格】HPLC 50% 【理化性质】 外 观：白色结晶粉末 【功 能】 1. 具有镇静、抗炎、抗菌、抗病毒、抗溃疡、降低血糖等功效； 2. 具有明显的抗氧化作用； 3. 具有改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收； 4. 具有促进动物生长，改善产品品质，提高抗病能力及成活率； 【用 途】 1. 作为食品添加剂，广泛应用于食品行业； 2. 作为果酸添加在化妆品中用以加快角质的更新； 3. 作为具有治疗作用的营养补充剂，广泛于膳食补充产品； 4. 作为抗血凝剂，被广泛应用于医药行业。 5. 具有良好杀灭细菌芽孢的作用。 【保 质 期】2年 【贮 藏】避光、阴凉、干燥处保存