产品名称

黄原胶

CAS NO

11138-66-2

中文别名

黄原胶;Caprylic acid, capric acid, trimethylolpropane ester;Octanoic acid, decanoic acid, trimethylolpropane ester;Trimethylolpropane octanoate decanoate;Trimethylolpropane, caprylate caprate triester;decanoic acid,2-ethyl-2-(hydroxymethyl)propane-1,3-diol;octanoic acid,2,2-bis[(octanoyloxy)methyl]butyl decanoate;Trihydroxymethylpropyl trioleate;2,3,4,5-tetrachloro-6-(6-hydroxy-2,4,5,7-tetraiodo-3-oxo-3H-xanthen-9-yl)benzoic acid;ROSE BENGAL;Nigrosin alcohol so

英文名称

Xanthan gum

英文别名

GALACTOMANNANE;GLUCOMANNAN;GLUCOMANNAN MAYO;GUM XANTHAN;RHODOPOL 23;XANTEMPO(TM);XANTHAN;XANTHAN GUM FOOD GRADE

分子式

(C₃₅H₄₉O₂₉)n

分子量

1000000

EINECS

234-394-2

熔点

64.43 °C

沸点

毒性

黄原胶是目前国际上集增稠、悬浮、乳化、稳定于于一体．性能优越的生物胶。黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性。