- 产品名称
- 丙酮酸乙酯
- CAS NO
- 617-35-6
- 中文别名
- Pyruvic acid ethyl ester; Ethyl 2-oxopropionate
- 英文名称
- Propanoicacid, 2-oxo-, ethyl ester
- 英文别名
- Pyruvicacid, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Oxopropanoic acid ethyl ester;2-Oxopropionic acid ethyl ester; Ethyl 2-oxopropanoate; Ethyl 2-oxopropionate;Ethyl methylglyoxylate; Ethyl pyruvate; NSC 48386
- 分子式
- C5H8O3
- 分子量
- 116.12
- EINECS
- 210-511-2
- 熔点
- -58 °C
- 沸点
- 144°C(lit.)
- 毒性
丙酮酸乙酯 中文名称 丙酮酸乙酯 CAS No. 617-35-6 化学结构 丙酮酸乙酯 外观 黄色透明液体 含量 ≥98.0% 用途 用于制造医药吲哚心安和农药噻菌灵等
丙酮酸乙酯,又名α-酮基丙酸乙酯,2-氧代丙酸乙酯,分子式C5H8O3。无色液体,微溶于水,与乙醇和乙醚相混溶,可用于焦糖、白兰地酒、粕酒、老姆酒、巧克力等的食品香料。详情
- 外观
无色透明液体
- 分子量
116.12
- 化学式
C5H8O3
- 水溶性
微溶