C16H10N2Na2O7S2 分子量 452.38
含量 本品含6-羟基-5-(4-磺基苯偶氮)-2-萘磺酸二钠盐(C16H10N2Na2O7S2)大于85.0%
性状 橙红色均匀粉末或颗粒,无臭。易溶于水(6.9%,0oC)、甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。吸湿性,耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石中稳定,遇碱变带褐色的红色,还原时退色。
制法 对氨基苯磺酸重氮化后与2-苯酚-6-磺酸偶合。
鉴别试验
(1)本品的水溶液(1+1000)显橙色。
(2)本品的硫酸盐溶液(1+100)显橙红色,取此液2-3滴加水5ml时,显橙黄色。
(3)取本品0.1g,加乙酸铵溶液(3+2000)100ml 溶解,取此液1ml,加乙酸铵溶液(3+2000)配至100ml的溶液,在波长480-484nm处有大吸收带。
纯度试验
(1)水不容物 小于0.20%(合成色素试验法)。
(2)氯化物及硫酸盐 以总量计,小于5.0%(合成色素试验法。)
(3)重金属 以Pb计,小于20ug/g[合成色素试验法中的重金属(5)]。
(4)砷 以As2O3计,小于4.0ug/g(合成色素试验法)。
(5)其他色素[合成色素实验法中的其他色素(1)]。
干燥失重 小于10.0%(135oC,6h)。
定量法 精确称取本品1.3g,加水溶解,准确配至250ml,准确量取此液50ml,作为检测液.按合成色素试验法中的定量法的三氯化钛法(iii)定量。
0.1N三氯化钛溶液1ml=11.309mg C16H10N2Na2O7S2
使用
使用范围及使用量 我国《食用添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996) 规定:可用于果汁饮料类、碳酸饮料、配置酒、糖果、糕点上彩妆、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾片,大使用量0.10g/kg ;用于糖果包衣、红绿丝,0.2g/kg ;用于冰淇淋,大食用量0.09g/kg。用于超高温杀菌风味奶、风味酸奶,大使用量0.05g/kg;用于香橙果真干粉,按稀释倍数计算,不超过GB2760-1996的规定。
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- -
- 所在地区
- 天津市 天津
- 联系人
- 陈艳越
- 电 话
- 022-85689111
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- 地 址
- 天津华苑产业园区海泰绿色产业基地I座318