- 产品名称
- 乳酸孟酯; 乳酸薄荷酯; (-)-薄荷醇乳酸酯
- CAS NO
- 59259-38-0
- 中文别名
- Lactic acid menthyl ester
- 英文名称
- (-)-Menthyl lactate
- 英文别名
- Propanoicacid, 2-hydroxy-, 5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester, [1R-[1a(R*),2b,5a]]-;l-Menthyl D-lactate;Propanoic acid,2-hydroxy-, (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester, (2R)-;
- 分子式
- C13H24O3
- 分子量
- 228.33
- EINECS
- 261-678-3
- 熔点
- 40 °C
- 沸点
- 80 - 85 (1 torr)
- 毒性
乳酸薄荷酯
品牌 RQ 香型 花香香精
主要组成组分 薄荷脑 含量 99.2(%)
CAS 59259-38-0
【 成 份 】 乳酸薄荷酯
【 性 状 】 本品为无色液体或白色结晶。呈弱的冷香、青黄菊或烟草气味略有甜薄荷脑滋味。 不溶于水,、乙醇和油脂。
【 用 途 】 GB 2760-2002规定为允许食用香料主要用做薄荷型香料的辅助剂,以用于糖果、饮料。
【 用 量 】 按FEMA 1998 mg/kg, 无醇饮料,冷饮30~120;含醇饮料、调味品、速溶咖啡和茶,水果冰100~400;胶姆糖,硬糖1000~2000;糖霜,软糖500~2000;早餐谷物、干酪,代乳品15~60;调味汁、小吃食品,汤料25~100; 明胶、布丁,乳制品200~800。
【 禁 忌 】 尚未明确
【 贮 藏 】 干燥阴凉处密闭保存
【 包 装 】 25kg/桶
【 有 效 期 】 18个月
【批准文号】 粤卫食证字[2008]第0000A00689号
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