产品名称

核黄素四丁酸酯

CAS NO

752-56-7

中文别名

核黄素四丁酸酯;核黄素四丁酯;维脉宁;四丁酸核糖黄素酯;四丁酸核黄素酯

英文名称

Riboflavin,2',3',4',5'-tetrabutanoate

英文别名

Riboflavine,2',3',4',5'-tetrabutyrate (7CI,8CI); Benzo[g]pteridine, riboflavin deriv.;Bituvitan; Eyekas; Hibon; Lacflavin; Riboflavin tetrabutylate; Riboflavintetrabutyrate; Riboflavin-2',3',4',5'-tetrabutyrate; Riboflavine tetrabutyrate;Ribolact; Tetra-O-butyrylriboflavin; Viras; Vitamin B22',3',4',5'-tetrabutyrate; Vitamin B2 tetrabutyrate; Wakaflavin L

分子式

C₃₃H₄₄N₄O₁₀

分子量

656.72

EINECS

212-034-5

熔点

149 °C

沸点

毒性

核黄素四丁酸酯 核黄素四丁酸酯（维脉宁） 核黄素四丁酸酯，分子式 C33H44N4O10 ，黄橙色晶体或结晶性粉末，有轻微异臭。几乎无味。熔点145-147℃。几乎不溶于水和己烷。易溶于乙醇、氯仿 和苯。在食用油中的溶解度（㎎/g，25℃）：大豆油28.0，棉籽油84.7，菜籽油68.0，花生油66.2。营养增补剂。作为核黄素的油容性增补剂。本品1g的生理功能相当于维生素B2约0.56g。可用于人造奶油、起酥油、速煮面、食用油、汤料、蛋黄酱等油性食品。