产品名称

橄榄油

CAS NO

8001-25-0

中文别名

橄榄油;洋橄榄油;油橄榄(OLEA EUROPAEA)果油;橄欖油

英文名称

Oil of Olive

英文别名

Oil of Olive

分子式

N/A

分子量

0

EINECS

232-277-0

熔点

沸点

毒性

英文名称：Olive Oil 植物拉丁名：Olea Europaea L 植物中文名：油橄榄 科：木犀科 属：齐墩果属 使用部位：果实 可供规格：（1）特级初榨橄榄油：酸度不超过0.8的特级初榨橄榄油是质量好的橄榄油。用橄榄鲜果在二十四个小时内压榨出来的纯天然果汁经油水分离制成。其压榨方法采用纯物理低温压榨方法，无任何防腐剂和添加剂。生化指标和感官特性也必须达到相关标准。 （2）优级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度不超过2.0，符合规定的食用标准。 （3）低级初榨橄榄油：榨取获得的橄榄油酸度大于2.0，只用于提炼精练橄榄油。 （4）精练橄榄油：用低级初榨橄榄油提炼的无色无味的橄榄油。酸度不超过0.3 （5）调和橄榄油：精练橄榄油与初榨橄榄油不同比例的合成油，酸度不超过1.0 （6）橄榄果渣原油：不能食用，可提炼精练橄榄果渣油。 （7）精练橄榄果渣油：用橄榄果渣油原油提炼的酸度不超过0.3果渣油。 （8）橄榄果渣油：精练橄榄果渣油和初榨橄榄油混合油，酸度不超过1.0。 功能：1.促进血液循环： 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯?西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中w-6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的w-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外w-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的粘稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，w-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的含量，也就大大减少了血栓形成的机率。 2．改善消化系统功能： 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、 D、 E、 F、 K和胡罗卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。 3．保护皮肤： 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、 K 、A 、D 等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防止手足破裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防