产品名称

DL-α-丙氨酸

CAS NO

302-72-7

中文别名

DL-α-丝析氨酸；DL-初油氨基酸；DL-2-氨基丙酸

英文名称

DL-α-alanine

英文别名

(±)-2-arninopropionic acid；DL-2-amin-oproptomc acid；DL-α-aminoproptonic acid；DL-race-mic alanine

分子式

C₃H₇NO₂

分子量

89.09

EINECS

206-126-4

熔点

272-275ºC

沸点

212.9ºC at 760 mmHg

毒性

DL-丙氨酸 英文名称： DL-Alanine CAS【302-72-7】 分子式： C 3 H 7 NO 2 分子量： 89.09 性状： 　　 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味觉阈值在 0.06%. 由水 -乙醇重 结晶为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。易溶于水（16.72g/100ml,25oC ）.微溶于乙醇。无旋光性。 执行标准： FCC、AJI、USP、日本食品添加物公定书 质量指标 1、含量（以干基计） 98.5～101.5% 2、重金属（以Pb计，GT-16-2） ≤0.002% 3、铅（GT-18） ≤10mg/Kg 4、干燥失重（105oC，3h） ≤0.3% 5、灼烧残渣（GT-27） ≤0.2% 用途： 营养增补剂、调味料。