产品名称

L-缬氨酸

CAS NO

72-18-4

中文别名

L-2-氨基-3-甲基戊酸;L-2-氨基异戊酸;L-缬氨酸;L-2-氨基异舞戊酸;L-穿心排草氨基酸;L-缬氨酸/L-2-氨基-3-甲基丁酸;2-胺-3-甲基丁酸;纈胺酸

英文名称

L-Valine

英文别名

Valine,L- (8CI);(+)-2-Amino-3-methylbutyric acid;(2S)-2-Amino-3-methylbutanoic acid;(S)-2-Amino-3-methylbutanoic acid;(S)-2-Amino-3-methylbutyric acid;(S)-Valine;(S)-a-Amino-b-methylbutyric acid;2-Amino-3-methylbutanoic acid;7:PN: US20090069547 PAGE: 10 claimed protein;80: PN: EP2071334 SEQID: 89 claimedprotein;80: PN: WO2009077864 SEQID: 89 claimed protein;Butanoic acid,2-amino-3-methyl-, (S)-;L-(+)-a-Aminoisovaleric acid;L-a-Amino-b-methylbutyricacid;NSC 76038;Valine;H-Val-OH;

分子式

C₅H₁₁NO₂

分子量

117.15

EINECS

200-773-6

熔点

315ºC

沸点

213.6ºC at 760 mmHg

毒性

基本信息 　　中文名称:L-缬氨酸 　　英文名称:L-Valine 　　中文别名:L-2-氨基-3-甲基丁酸 　　英文别名:L-2-Amino-3-methylbutyric acid; L-Valine, FCC Grade L-2-Amino-3-methylbutyric acid, FCC Grade; H-Val-OH; 2-Amino-3-methylbutanoic acid; Lvaline; L-2-Aminoisovaleric acid; (S)-(+)-2-Amino-3-methylbutyric acid 　　CAS号:72-18-4 　　分子式:C10H20N2O4 　　分子量:232.2768 3 物性数据 　　1. 性状：白色结晶或结晶性粉末， 无臭， 味苦 　　2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23 　　3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 　　4. 熔点（oC）：295-300 (subl.)(lit.) 　　5. 沸点（oC,常压）：不确定 　　6. 沸点（oC, 5.2 kPa）：不确定 　　7. 折射率：28 ° (C=8, HCl) 　　8. 闪点（oC）：不确定 　　9. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl) 　　10. 自燃点或引燃温度（oC）：不确定 　　11. 蒸气压（kPa,25 oC）：不确定 　　12. 饱和蒸气压（kPa,60 oC）：不确定 　　13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 　　14. 临界温度（oC）：不确定 　　15. 临界压力（KPa）：不确定 　　16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 　　17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 　　18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 　　19. 溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，不溶于乙醚。 4 存储方法 　　本品应密封阴凉干燥避光保存。 5 合成方法 　　1.可由2-氨基噻唑与氯化对硝基苯磺酰缩合，再经还原而制得。 　　2.用异丁醛作原料，有多种方法可合成外消旋体缬氨酸。例如异丁醛与氨生成氨基异丁醇，再与氰化氢合成氨基异丁腈，然后水解得到缬氨酸，外消旋本的拆分也有多种方法，例如用酰基-DL-氨基酸的酶进行水解，再利用游离氨基酸与酰化体的溶解度差进行分离。发酵法生产的缬氨酸皆为L-型，无需旋光拆分。发酵法的菌种为产谷氨酸微球菌，产氨短杆菌，大肠杆菌，产气气杆菌。用葡萄糖、尿素、无机盐等培养基。 　　3.发酵法 　　4. 烟草：BU，22；FC，21；合成：可由鱼蛋白质等水解、精制而得，也可用化学方法合成。 6 主要用途 　　1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/（kg·d）。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂，可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨