产品名称

玉米素

CAS NO

13114-27-7

中文别名

6-(4-羟基-3-甲基-2-丁烯基)氨基嘌呤;玉米素;玉米素(-20℃);植物细胞分裂素;玉米素(6-(4-羟基-3-甲基-2-丁烯基)氨基嘌呤)

英文名称

Zeatin mixed isomers

英文别名

2-Buten-1-ol,2-methyl-4-(1H-purin-6-ylamino)- (9CI); 2-Buten-1-ol,2-methyl-4-(purin-6-ylamino)- (7CI,8CI)

分子式

C₁₀H₁₃N₅O

分子量

219.24

EINECS

999-999-2

熔点

沸点

395.0±52.0 °C(Predicted)

毒性

蛋白质(N*6.25) %:≥90 氮溶解指数:≥88（可调） 脂肪 %:≤1.0 水分 %:≤7.0 灰分%:≤5.5 细度（100目筛）%:≥95 菌落总数个/克:＜30000 大肠杆菌 个/100克:＜30 沙门氏菌 个/克:阴性 性状：白色至微黄色粉末。大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。 来源及成分：大豆肽是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85％左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。 大豆肽的生理功能及原理 1、具有快速恢复疲劳、增强肌肉力量的功能 2、具有降胆固醇的功能 3、具有治疗各种氨基酸吸收欠损症 4、具有降低血糖作用 5、降血压和血脂作用 其它作用：有抗氧化作用和调节胰岛素功能等作用。