产品名称

右旋糖

CAS NO

492-62-6

中文别名

葡萄糖;D-葡萄糖;D-(+)-葡萄糖;α-D-葡萄糖;

英文名称

α-D-glucose

英文别名

alpha-D-glucose;DEXTROSE;alpha-D(+)-Glucose;D-Glucose-12C6;

分子式

C6H12O6

分子量

180.15600

EINECS

207-757-8

熔点

153 - 158oC

沸点

410.797oC at 760 mmHg

毒性

右旋糖 性状：右旋糖是经过提纯，结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水，微溶于乙醇。 天然品广泛存在于各种植物组织，蜂蜜等中。 用途：营养型甜味剂，保水剂，组织改进剂，成型和加工助剂性状：右旋糖是经过提纯、结晶的D-葡萄糖系无水物，或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜，甜度约为蔗糖的69%。易溶于水，极易溶于沸水，微溶于乙醇。 用途：营养型甜味剂；保水剂；组织改进剂；成型和加工助剂。