产品名称

聚甘油脂肪酸酯

CAS NO

67784-82-1

中文别名

聚甘油酯

英文名称

Polyglycerol esters of fatty acids

英文别名

Polyglycerol fatty acid esters；Glyceran fatty acid esters；PGFE

分子式

(C3H8O3

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯，系由聚甘油与脂肪酸形成酯，是一类新型、高效、性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂它是由天然甘油和脂肪酸在高温下酯化而成的，亲水亲油平衡值（HLB值≥10），耐酸耐高温，乳化稳定性均优于其他产品。 在人体的代谢过程中可分解为甘油和脂肪，可以被人体利用，从而参与代谢，具有高度的安全性。其大的特点是在酸性,碱性和中性环境中都相当稳定，与同类产品相比具有更好的耐高温性能，在含盐量较高时也有很好的乳化性能；无色,无味,无臭,不易发生水解，对产品外观,气味无不良影响；有很好的协同增效作用，两种或两种以上聚甘油脂肪酸酯复合使用会产生更好的效果。可广泛应用于化妆品、食品、医药等领域中。 食品行业： 1、乳酸、豆乳饮料 2、面包、蛋糕西点、饼干 3、奶糖、巧克力、油脂 4、肉类制品 5、　除上述应用外，聚甘油酯可作食品着色剂，如用水溶性染料将油进行热稳定着色或将染料变成亲油性； 也可用于果冻尤其是酸性水果果冻类产品，具有防止果冻类制品水离析效果。 此外，聚甘油酯还可用于口香糖和奶油糖果生产，改善其混炼性能，降低混炼温度，缩短混炼时间，使糖内部结构均匀、质地细腻、防止咀嚼时粘牙，并赋予塑性柔软感， 提高口感风味；还可作水果、蔬菜剥皮处理剂及蔗糖浓缩过程消泡剂等。 本公司诚信***：食品化工添加剂，医药原料药，保健原料，壮阳原料，饲料添加剂，香料香精，，农药制剂，植物生长调节剂，合成胶黏剂，甜味剂，防腐剂，增稠剂，酸味剂，增味剂，催化剂，表面活性剂，无机胶粘剂，天然胶黏剂，工业用清洗剂，等其他助剂。 联系方式： 0371-56759018 QQ号：2663102964 网址：# # 姓名：刘昆龙 ***经理 （欢迎新老客户联系洽谈）18638685768 发货方：郑州东晓科技有限公司