二硫化苯酰硫胺, 分子式C38H42N8O6S2 , 白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微苦。 熔点141~147℃。性质稳定，无吸湿性。 即使与弱碱性盐类混合也很稳定，在酸性至弱酸性水溶液中稳定性与盐酸硫胺相同。维生素B1的衍生物但与其它微生素B1盐或其衍生物相比，稳定性好。不被硫胺分解酶分解。易溶于氯仿，微溶于甲醇、乙醇，几乎不溶于苯、。极易溶于无机盐、有机酸的水溶液，几乎不溶于水。 营养增补剂。具有维生素B1的功效。广泛用于米、小麦粉、面包、速煮面、馄钝、豆腐酱油、乳制品、糕点等。对碱的稳定性比任何硫胺素盐类好得多，且无吸湿性，加工、保存时损失小。用于米的强化时，经本品溶于稀醋酸内，把米浸渍2-3h，通过氨蒸汽使米变为黄色。风干后即成强化米。氨处理可防止水洗损失。 本公司诚信***：食品化工添加剂，医药原料药，保健原料，壮阳原料，饲料添加剂，香料香精，，农药制剂，植物生长调节剂，合成胶黏剂，甜味剂，防腐剂，增稠剂，酸味剂，增味剂，催化剂，表面活性剂，无机胶粘剂，天然胶黏剂，工业用清洗剂，等其他助剂。 联系方式：18638685768 欢迎新老客户洽谈 姓名：刘昆龙 ***经理 发货方：郑州东晓科技有限公司 服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度100％。 其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时通知我方。