产品名称

桂酸甲酯

CAS NO

103-26-4

中文别名

天然桂酸甲酯;肉桂酸甲酯

英文名称

Methyl cinnamate

英文别名

103-26-4

分子式

C₁₀H₁₀O₂

分子量

162.19

EINECS

203-093-8

熔点

34-38°C(lit.)

沸点

260-262°C(lit.)

毒性

主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精