- 产品名称
- 香草醛(药用)
- CAS NO
- 121-33-5
- 中文别名
- 香兰素;3-甲氧基-4-羟基苯甲醛;香草醛;香茅
- 英文名称
- Vanillin
- 英文别名
- Vanillin
- 分子式
-
C8H8O3
- 分子量
- 152.14
- EINECS
- 204-465-2
- 熔点
- 81-83°C(lit.)
- 沸点
- 170°C15mm Hg(lit.)
- 毒性
香兰素
CAS121-33-5
别名:又名香草醛
熔点 :81-83 °C
沸点 :170 °C15 mm Hg
密度 :1.06
闪点 :147 °C
作用:为一种广泛使用的可食用香料,可在香荚兰的种子中找到,也可以人工合成,有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中,如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果;还可用于香皂、牙膏、香水、橡胶、塑料、医药品。