产品名称

莽草酸

CAS NO

138-59-0

中文别名

3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-甲酸

英文名称

Shikimic acid

英文别名

Shikimic acid

分子式

C₇H₁₀O₅

分子量

174.15

EINECS

205-334-2

熔点

185-187°C(lit.)

沸点

400.5oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性数据：小鼠腹腔LD：1mg/kg致肿瘤数据：小鼠经口TDLo：4000mg/kg小鼠腹腔TDLo：400mg/kg致突变数据：小鼠腹腔显性致死试验：1000mg/kg小鼠经口显性致死试验：3200mg/kg仓鼠肾的形态转变试验：250mg/L

植物及微生物中，苯丙氨酸、酪氨酸及色氨酸生物合成时，从磷酸烯醇丙酮酸开始，与4-磷酸赤藓糖合成的三羟基芳香族中间产物。是各种芳香族化合物的来源，也是一些次生代谢产物的重要原料。 莽草酸 中文名称： 莽草酸 English name：Shikimic Acid 化学式：3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸 熔点：185℃～191℃ 旋光度：-180° 性状：白色精细粉末, ，气味辛酸。易溶于水，在水中的溶解度为18g/100ml，难溶于氯仿、苯和石油醚。 来源：木兰科植物八角(Illicium verum Hook.f.)的干燥成熟果实。八角为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。树皮灰色至红褐色。