上海市虾青素

虾青素的基本信息

中文名：

虾青素

CAS NO.：

472-61-7

分子式：

C₄₀H₅₂O₄

溶点：

215-216oC

中文别名：

3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素醇;3,3'-二羟基-β,β-胡萝卜素-4,4'-二酮

EINECS号：

207-451-4

分子量：

596.85

沸点：

774oC at 760 mmHg