香港特别行政区辣椒素

辣椒素的基本信息

中文名：

辣椒素

CAS NO.：

19408-84-5

分子式：

C₁₈H₂₉NO₃

溶点：

62-65°C(lit.)

中文别名：

8-Methyl-N-vanillylnonanamide

EINECS号：

206-969-8

分子量：

307.43

沸点：

497.4oC at 760 mmHg