- 产品名称
- 丙酸钠
- CAS NO
- 137-40-6
- 中文别名
- 丙酸钠
- 英文名称
- Propanoic acid, sodiumsalt (1:1)
- 英文别名
- Propanoicacid, sodium salt (9CI); Propionic acid, sodium salt (8CI); Bioban-S; Deketon;Impedex; Mycoban; Napropion; Ocuseptine; Propi-Ophtal; Propiofar; Propion;Propisol; Sodium ethanecarboxylate; Sodium propanoate; Sodium propionate;Whit-Pro
- 分子式
-
C3H6O2.Na
- 分子量
- 96.06
- EINECS
- 205-290-4
- 熔点
- 285-286°C(lit.)
- 沸点
- 141.7oC at 760mmHg
- 毒性
- 低毒
中文名称:丙酸钠
英文名称:Propionic acid, sodium salt
别名:Octa-(O-cyanoethyl)sucrose
更多名称:2,2,3,3,4,4,5,5-Octafluorohexanedioic Acid, Dimethyl Ester
CAS号:137-40-6
分子式:C3H5O2
分子量:73.0711
SMILES:[O-]C(=O)CC.[Na+]
存储方法
密封干燥保存
合成方法
1.主要采用合成法。以丙酸和氢氧化钠为原料进行合成反应,然后经脱水、精制、干燥而得
2.将碳酸钠溶于热水中,在70℃慢慢加入丙酸,然后加热至沸,ph值控制在6.8~7.3,脱色,过滤,减压浓缩,冷却,过滤,干燥即为成品。反应式如下:
3.由丙酸与氢氧化钠中和,经浓缩、结晶、分离、干燥而得。
4.由丙酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。
主要用途
1.化妆品防腐剂。对霉菌、酵母菌及具有广泛的抗菌作用。在酸性解质中抗菌作用尤为明显。要化妆品中的添加量通常不大于2%。杀虫剂、防霉剂。测定转氨酶。在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。2.丙酸钠是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境ph值的影响。在酸性介质中对各类霉菌、革兰阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg(以丙酸计)。3.丙酸钠为防腐剂,在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效,而对酵母菌几乎无效。也可作为食品的防腐剂。4.在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。