- 产品名称
- L-谷氨酰胺
- CAS NO
- 56-85-9
- 中文别名
- L-麸氨酰胺;L-氨羰基丁氨酸;L-谷氨酸酰胺;L-2-氨基戊二酸酰胺;L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-谷氨酰胺;L-氨酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺
- 英文名称
- L-glutamine
- 英文别名
- Gln;L-2-aminoglutaramic acid;L-glutamic acid-5-amide
- 分子式
-
C5H10N2O3
- 分子量
- 146.14
- EINECS
- 200-292-1
- 熔点
- 185oC
- 沸点
- 445.6oC at 760mmHg
- 毒性
英文名:L-Glutamine
别 称:L-谷氨酸-5-酰胺 L-氨羰基丁氨酸 L-2-氨基戊二酸酰胺
化学式:C5H10N2O3
分子量:146.15
CAS登录号:56-85-9
EINECS登录号:200-292-1
性状:白色结晶或晶性粉末,能溶于水,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯,稍有甜味。在中性溶液中稳定,有微甜味。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。
L-谷氨酰胺、L谷氨酰胺、谷氨酰胺
【英文名字】:L-Glutamine(2-Aminoglutaramic acid;Glutamic acid amide)
【含量】:99%
【CAS】:56-85-9
【性状】:白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。遇酸、碱或热水不稳定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。属非必需氨基酸。
【用途】:营养增补剂,调味增香剂。
本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。并且L谷氨酰胺是健美运动和健美爱好者的重要营养补剂。它(以下称谷氨酰胺)是肌肉中最丰富的游离氨基酸,约占人体游离氨基酸总量的60%。它在人体内可由谷氨酸、颉氨酸、异亮氨酸合成。
【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋(桶/箱)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。