乳酸钾溶液
- 中文名称:
- 乳酸钾溶液
- 中文别名:
- CAS号:996-31-6;
乳酸钾溶液;
2-羟基丙酸单钾盐;
乳酸钾;
乳酸鉀;
乳酸钾溶液(60%)
- 英文名称:
- Propanoic acid,2-hydroxy-, potassium salt (1:1)
- 英文别名:
- Potassium Lactate;
Potassium lactate
- CAS No.:
- 996-31-6
- 分 子 式:
-
C3H6O3.K
- 分 子 量:
- 128.16
- 精确分子量:
- 127.98800
- PSA:
- 60.36000
- EINECS:
- 288-752-8
- 危险品标志:
-
- 风险术语:
-
- 安全术语:
-
- 分子结构式:
-
- SDS:
- 查看
乳酸钾溶液 制备方法及用途
制备方法
由乳酸与氢氧化钾中和而成。
用途简介
本品主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。可用作调味剂;乳化剂;抗氧化增效剂;吸湿剂;pH调节剂;增香剂;缓冲剂。
乳酸钾溶液 物化性质
- 外观与性状:
- 透明近乎于无色液体
- 沸点:
- 227.6ºC at 760 mmHg
- 闪点:
- 109.9ºC
乳酸钾溶液 毒理性
CHEMICAL IDENTIFICATION
- RTECS NUMBER :
- OD5675000
- CHEMICAL NAME :
- Lactic acid, monopotassium salt
- CAS REGISTRY NUMBER :
- 996-31-6
- LAST UPDATED :
- 199701
- DATA ITEMS CITED :
- 2
- MOLECULAR FORMULA :
- C3-H5-O3.K
- MOLECULAR WEIGHT :
- 128.18
- WISWESSER LINE NOTATION :
- QY1&VO &-KA-
HEALTH HAZARD DATA
ACUTE TOXICITY DATA
- TYPE OF TEST :
- Standard Draize test
- ROUTE OF EXPOSURE :
- Administration into the eye
- SPECIES OBSERVED :
- Rodent - rabbit
- REFERENCE :
- FCTOD7 Food and Chemical Toxicology. (Pergamon Press Inc., Maxwell House,
Fairview Park, Elmsford, NY 10523) V.20- 1982- Volume(issue)/page/year:
20,573,1982
乳酸钾溶液 海关数据
中国海关编码:2918110000
- 概述:
- 2918110000. 乳酸及其盐和酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0%
- 申报要素:
- 品名, 成分含量, 用途
- 监管条件:
- A.入境货物通关单B.出境货物通关单
- 检验检疫:
- R.进口食品卫生监督检验S.出口食品卫生监督检验M.进口商品检验N.出口商品检验
- 摘要/Summary:
- 2918110000. lactic acid, its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0%
乳酸钾溶液 分子结构与计算化学数据
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:3
4.可旋转化学键数量:1
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积:60.4
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:63.2
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:1
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:2
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- 纯度:99%
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