- 产品名称
- 抗坏血酸棕榈酸酯
- CAS NO
- 137-66-6
- 中文别名
- 抗坏血酸棕榈酸酯;维生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸酯;(S)-2-[?-3,4-二羟基-5-氧代-2,5-二氢-2-呋喃基]-2-羟乙基十六酸酯;抗坏血酸-6-棕榈酸酯;Vc-棕榈酸酯;生素C棕榈酸酯;L-抗坏血酸棕榈酸盐
- 英文名称
- L-Ascorbicacid, 6-hexadecanoate
- 英文别名
- L-Ascorbicacid, 6-palmitate (8CI); Palmitic acid, 6-ester with ascorbic acid (6CI,7CI);6-Hexadecanoyl-L-ascorbic acid; 6-Monopalmitoyl-L-ascorbate;6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid; 6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid;6-O-Palmitoylascorbic acid; 6-Palmitate-L-ascorbic acid; 6-Palmitoylascorbicacid; Ascorbic acid 6-palmitate; Ascorbic acid palmitate; Ascorbic palmitate;Ascorboyl palmitate; Ascorbyl 6-palmitate; Ascorbyl monopalmitate; Ascorbylpalmitate; Ascorbylpalmitic acid; Cetyl ascorbate; E 304; Grindox 562;L-Ascorbyl 6-palmitate; L-Ascorbyl monopalmitate; L-Ascorbyl palmitate; NSC402451; Ondascora; Palmitoyl L-ascorbic acid; Quicifal; VCP 10; Vcpal
- 分子式
- C22H38O7
- 分子量
- 414.54
- EINECS
- 205-305-4
- 熔点
- 115-118°C(lit.)
- 沸点
- 512.7 °C at 760 mmHg
- 毒性
L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。
化学命名:6-棕榈酰-L-抗坏血酸
别名:维生素C 棕榈酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸
CAS号: 137-66-6
分子式:C22H38O7
分子质量:414.54 g/mol
通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,
物理和化学性质
颜色:白色至微黄色
含量:>=95%
比旋度:+12—24
形态:粉状
气味:近乎无臭味
堆积:0.24 g/cm3(松) 0.55 g/cm3(实)
密度:不溶于水,植物油中300 mg/L,
溶解性:乙醇中100,000 mg/L
熔点:107~117℃
化学性质
白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔点107~117℃。
用途
抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。
作抗氧化剂,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氢化植物油,大使用量为0.2g/kg;也可用于婴儿配方食品,大使用量为0.01g/kg(以油脂中抗坏血酸计)。此外,也作为食品营养强化剂(用量参考维生素C)。
刺激胶原蛋白的合成,明显增加皮肤弹性,体内抗氧化剂及体外抗氧化剂
食品添加剂。主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂,广泛用于食品饮料等领域
主要作为抗氧化剂,广泛用于食品、医药等领域
用作染料、农药和医药中间体等
名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯(维生素C十六酯)
规格: 25kg/桶
产品介绍: 含油食品、食用油、动植物油及高级化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中,具有抗氧化及营养强化功能.用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。通过国家质检中心的检验完全达到国家 GB1631-41996 的标准,也符合国外 FCC ( IV )标准,是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。
零售价: 320