- 产品名称
- 抗坏血酸钙
- CAS NO
- 5743-28-2
- 中文别名
- Ascorbic acid calcium salt dihydrate
- 英文名称
- L-Ascorbic acid,calcium salt, hydrate (2:1:2)
- 英文别名
- L-Ascorbicacid, calcium salt (2:1), dihydrate (8CI,9CI); Calcium L-ascorbate dihydrate;Calcium ascorbate dihydrate
- 分子式
-
C6H8O6.1/2Ca.H2O
- 分子量
- 426.34
- EINECS
- 227-261-5
- 熔点
- 166°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 415.8ºC at 760 mmHg
- 毒性
中文别名:维生素C钙
CAS NO. 5743-28-2
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
抗坏血酸钙(5743-27-1)的用途:可作抗坏血酸营养增补剂;抗氧化剂;肉类护色剂。
抗坏血酸钙(5743-27-1)的制备方法:是由抗坏血酸与碱性钙盐中和而得。
质量指标:GB 15809-95
含量(二水物) ≥98.0%
砷(以As计,GT-3) ≤0.0003%
氟化物(GT-15) ≤0.001%
重金属(以Pb计,GT-16,试样液2g/25ml) ≤0.001%
草酸盐试验 阴性
旋光度[α]25D +95°~+97°
10%水溶液pH值 6.8~7.4