- 产品名称
- 柚苷
- CAS NO
- 10236-47-2
- 中文别名
- 柚皮苷水合物;柚甙
- 英文名称
- Naringin
- 英文别名
- Naringin
- 分子式
- C27H32O14
- 分子量
- 580.54
- EINECS
- 233-566-4
- 熔点
- 166 °C
- 沸点
- 928.1oC at 760 mmHg
- 毒性
柚皮苷
中文名称:柚皮苷
中文别名:柚苷、柑橘甙、异橙皮甙
英文名称:Naringin
英文别名:Naringenine-7-rhamnosidoglucoside
纯度:≥98%
CAS号:10236-47-2
分子式:C27H32O14
分子量:580.53
性状:淡黄色粉末
植物来源:芸香科植物柚[Citrus grandis(L.)Osbeck],葡萄柚(C.paradisi Macfad.)的未成熟或近成熟的干燥外层果皮
用途:苦味剂。本品经水解加氢所得柚苷二氢查耳酮为甜味剂,甜度约为蔗糖的150倍。
药理作用:柚皮苷具有抗炎镇痛、抗病毒、抑菌及抑制眼醛糖还原酶的作用。具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点,可应用于食品、医药和日化工业。
生产工艺:主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成
保存方法:阴凉干燥、避光、避高温