产品名称

三聚磷酸钠

CAS NO

7758-29-4

中文别名

磷酸五钠;焦偏磷酸钠;STPP;QDT;三磷酸钠

英文名称

Sodium tripolyphosphate

英文别名

Armofos;Natriumtripolyphosphat;Pentasodium triphosphate;Pentasodium tripolyphosphate;Polygon;Sodium phosphate, tribasic;Sodium triphosphate;

分子式

Na₅P₃O₁₀

分子量

367.91

EINECS

231-838-7

熔点

622 °C

沸点

毒性

一、化学名：三聚磷酸钠 二、分子式：Na5P3O10 三、分子量：367.86 四、CAS：7758-29-4 五、性能：白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm3 , 中密度 0.51-0.65g/cm3 , 高密度 0.66-0.9g/cm3。 六、用途： 食品工业中用于罐头 , 果汁饮料 , 奶制品 , 豆乳等的品质改良剂 , 主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。 质量指标 Specification GB25566-2010 三聚磷酸钠主含量(以Na5P3O10计) ，w/% ≥ Assay Na5P3O10 85.0 总磷酸盐（以P2O5计）， w/% P2O5 56.0~58.0 水不溶物，w/% ≤ Insoluble In Water 0.1 重金属（以Pb计），mg/kg ≤ Heavy Metals (as Pb) 10 铅（Pb），mg/kg ≤ Lead 4 砷（As），mg/kg ≤ Arsenic(As) 3 氟化物（以F计），mg/kg ≤ Fluoride (F) 50