产品名称

氯化花葵素

CAS NO

134-04-3

中文别名

氯化天竺葵色素;天竺葵素PG

英文名称

1-Benzopyrylium,3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (1:1)

英文别名

1-Benzopyrylium,3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-, chloride (9CI); Flavylium, 3,4',5,7-tetrahydroxy-,chloride (8CI); Pelargonidin (6CI); 3,4',5,7-Tetrahydroxyflavylium chloride;Pelargonidin chloride; Pelargonidol chloride

分子式

C₁₅H₁₁O₅.Cl

分子量

306.70

EINECS

205-127-7

熔点

>349.85°C

沸点

°Cat760mmHg

毒性

通海萝卜红是中国个通过原产地注册标记认证的天然色素产品。 通海萝卜红可用于果味饮料、果蔬汁（肉）饮料、半固体复合调味料、冷冻饮品（食用冰除外）、糖果、糕点、蜜饯类、食醋、果酱、酱及酱制品、配制酒。使用通海萝卜红时，先用少量水溶解后，再添加到食品配料中。