产品名称

磷酸钠

CAS NO

7601-54-9

中文别名

磷酸钠；正磷酸钠

英文名称

Trisodium phosphate

英文别名

Phosphoricacid, trisodium salt (8CI,9CI);Antisal 4;AvGard;Dri-Tri;Laston RP;Sodiumphosphate;Sodium phosphate;Sodium phosphate, tribasic;Sodiumtertiary phosphate;Tribasic sodium orthophosphate;Tribasic sodium phosphate;Trisodium orthophosphate;

分子式

Na₃PO₄

分子量

163.94

EINECS

231-509-8

熔点

73.3-76.7oC

沸点

158oC at 760 mmHg

毒性

性状：外观为白色或无色粒状结晶, 易风化, 易溶于水, 不溶于有机溶剂, 水溶液呈碱反应, 1% 水溶液PH值12.1, 相对密度1.62, 熔点73.4 ℃。 用途：食品工业中用于缓冲剂、乳化剂、营养增补剂；配制面食作碱水原料；可用于糖精精制和淀粉的制作以及食用瓶、罐的洗涤剂等。 包装：内塑外编, 每袋净重25kg, 贮于通风干燥处。 序号 指标名称 无水物 Na3PO4 十二Na3PO4?12H2O 食品级 食品级 1 主含量 % ≥ 98.0 98.0 2 五氧化二磷 (以P2O5计)% ≥ 39.5 18.3 3 甲基橙碱度(以 Na2O 计) 36-40 15.5-19 4 硫酸盐 % ≤ 0.25 0.5 5 重金属(以 Pb 计) % ≤ 0.001 0.001 6 砷(以 As 计) % ≤ 0.0003 0.0003 7 氟化物(以 F 计) % ≤ 0.005 0.005 8 水不溶物 % ≤ 0.10 0.10