- 产品名称
- 单宁酸
- CAS NO
- 1401-55-4
- 中文别名
- 鞣酸;丹宁酸;单宁;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸
- 英文名称
- Tannic acid
- 英文别名
- abcolgambier;abcolmimosame;abcolquebracho;abcolsumack19;abcoltannicacidtech;abcoltannicacidusp/kosher;acaciamollissimatannin
- 分子式
-
C76H52O46
- 分子量
- 1701.22
- EINECS
- 215-753-2
- 熔点
- 218°C(lit.)
- 沸点
- 862.78°C (rough estimate)
- 毒性
- 高毒
单宁酸
规格
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工业级
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药用单宁酸
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食用单宁酸
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执行标准
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LY/T 1300-2005
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LY/T1640-2005
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LY/T 1641-2005
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含量(%)
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≥81%
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≥90%
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≥93%
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干燥失重(%)
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≤9.0%
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≤9.0%
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≤9.0%
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水不溶物(%)
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≤0.6%
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≤0.2%
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炽灼残渣(%)
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-
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≤1%
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≤0.1%
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重金属(Pb ppm)
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-
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<30ppm
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<20ppm
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砷 (ppm)
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-
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<3ppm
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<3ppm
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铅 (ppm)
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-
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<5ppm
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<5ppm
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汞 (ppm)
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-
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<1ppm
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<1ppm
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没食子酸(%)
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-
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≤4%
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≤4%
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生产规模
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1800吨/年
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200吨/年
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500吨/年
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性状: 淡黄色或浅棕色无定型粉末,暴露至空气中氧化、颜色加深,无臭、有涩味。溶于水、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。
质量指标:产品符合国家林业标准 LY/T1300-2005.LY/T1640-2005,LY/T 1641-2005,FCC, USP, EP,BP。
用途:
(1)广泛用于酸铁墨水的制造,金属的防锈,石油钻井的泥浆处理;
(2)在织物印染方面,可用于皮革鞣剂,媒染剂,凝固剂,蛋白剂,生物碱沉淀剂;
(3)在医药方面,是制取医药倍酸、焦倍酸、磺胺类药物的原料;
(4)在精细化学品方面,是生产鞣花酸、没食子酸、没食子酸酯类、焦性没食子酸等没食子酸系列产品的初始原料;
(5)在食品领域,可应用于食品抗氧化剂、低度酒类的澄清剂、菠萝蛋白酶食品加工等方面;此外,需要特别提到的是,单宁酸应用于啤酒方面,可有选择的吸附麦汁中蛋白质,降低啤酒的醛类物质,提高啤酒的非生物稳定性和风味稳定性;
(6)在化妆品方面也有广泛的应用。
贮藏:防潮闭光,密封贮存。