- 产品名称
- 磷酸氢二钠
- CAS NO
- 7558-79-4
- 中文别名
- 磷酸二钠;二盐基性磷酸钠;磷酸氢二钠(食用级);磷酸氢二钠,无水;磷酸氢二钠无水;磷酸二钠(无水);PH=7;无水磷酸氢二钠
- 英文名称
- Disodium hydrogenorthophosphate
- 英文别名
- Phosphoricacid, disodium salt (8CI,9CI);Acetest;Anhydrous sodium acid phosphate;DSP;Dibasic sodium phosphate;Disodium acid orthophosphate;Disodium acidphosphate;Disodium hydrogen orthophosphate (Na2HPO4);Disodium hydrogenphosphate;Disodium hydrophosphate;Disodium monohydrogen phosphate;Disodiumorthophosphate;Disodium phosphate;Disodium phosphate (Na2HPO4);Exsiccatedsodium phosphate;Hydrogen disodium phosphate;Hydrogen sodium phosphate(HNa2PO4);Monohydrogen disodium phosphate;Soda Phosphate;Sodium monohydrogenphosphate;Sodium orthophosphate dibasic;Sodium phosphate (Na2HPO4);Sodiumphosphate, dibasic;Disodiumhydrogen phosphate;sodium hydrogen phosphate;disodium hydrogen phosphate;
- 分子式
- Na2HPO4
- 分子量
- 141.96
- EINECS
- 231-448-7
- 熔点
- 243-245 °C
- 沸点
- 158oC at 760 mmHg
- 毒性
- 1 。 试验方法：口服摄入剂量： 17毫克/千克测试对象：啮齿动物-鼠毒性类型：急性毒性作用： 详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值2 。 试验方法：腹腔摄入剂量： 1毫克/千克测试对象：啮齿动物-鼠毒性类型：急性毒性作用：
磷酸氢二钠 (食品添加剂)
AUACHEM
英文名称：DISODIUM PHOSPHATE
化学名：磷酸二钠,无水磷酸氢二钠,无水磷酸二钠
分子式：Na2HPO4·12H2O，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4
分子量：358.057
CAS NO.:7558-79-4
性能：无色斜余晶体或棱形晶颗粒，易溶于乙醇，相对密度为1.63，熔点34.6℃，180℃时失去结晶水成无水物。
用途：食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。
包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合纸袋，每袋净重25kg。
贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放、防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。
