产品名称

双乙酸钠

CAS NO

126-96-5

中文别名

双醋酸氢钠;SDA;

英文名称

Aceticacid, sodium salt (2:1)

英文别名

Aceticacid, sodium salt, compd. with acetic acid (1:1) (8CI);Dykon;Sodium acetate(1:2);Sodium acid acetate;Sodium diacetate;Sodium hydrogen diacetate;Sodium Diacetata, SDA;

分子式

C₂H₄O₂.1/2Na

分子量

142.09

EINECS

204-814-9

熔点

323-329 °C(lit.)

沸点

117.1 °C at 760 mmHg

毒性

双乙酸钠（食品添加剂） AUACHEM 英文名称：Sodium diacetate 化学名：双乙酸钠,SDA,二乙酸钠 分子式： C4H7NaO4. XH2O CAS NO.:126-96-5 性 能：白色结晶，带醋酸气味。易吸收，极易溶于水，加热至150℃以上分解。 用 途：广泛用于食品添加剂（如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等）；此外还用作匀化剂\缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。 包 装：25kg/袋。聚乙烯塑料袋二层包装。 贮存与运输：保存在常温阴凉处，密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期二年。