- 产品名称
- 安赛蜜
- CAS NO
- 33665-90-6
- 中文别名
- A-K糖;6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧钾盐
- 英文名称
- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide
- 英文别名
- 3,4-Dihydro-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide; 6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioxide;Acesulfam; Acesulfam H; Acesulfame; Acetosulfam
- 分子式
-
C4H5NO4S
- 分子量
- 163.15
- EINECS
- 251-622-6
- 熔点
- 123-123.5°
- 沸点
- 毒性
该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。