产品名称

糖精钠

CAS NO

6155-57-3

中文别名

可溶性糖精

英文名称

Saccharin sodium dihydrate

英文别名

1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (9CI);1,2-Benzisothiazolin-3-one,1,1-dioxide, sodium salt, dihydrate (8CI);

分子式

C₇₈₅

分子量

241.19

EINECS

204-886-1

熔点

> 300℃

沸点

438.9oC at 760 mmHg

毒性

产品说明： 糖精：学名为邻-磺酰苯甲酰，是世界各国广泛使用的一种人工合成甜味剂，价格低廉，甜度大，其甜度相当于蔗糖的300~500倍，由于糖精在水中的溶解度低，故我国添加剂标准中规定使用其钠盐（糖精钠），量大时呈现苦味。一般认为糖精纳在体内不被分解，不被利用，大部分从尿排出而不损害肾功能。不改变体内酶系统的活性。全世界广泛使用糖精数十年，尚未发现对人体的毒害作用。 糖精钠为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，甜度为蔗糖的500倍，主要用于饮料、调味和诊断用药，广泛用于电镀工业和化妆用品。 符合中国食品添加剂标准：（GB4578—84） 工业产品生产许可证号：XK—13—217—00445 质量认证：ISO900I:2000 食品认证：（HACCP）CHTC06H1047R00S 使用范围：饮料、酱菜类、复合调味料、 蜜饯 冰激淋 冰棍 糕点 饼干 面包。大使用量：0.15g/kg。 干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆类。大使用量：1.0g/kg。 话梅、陈皮、话李、花杏甘、草橄榄、甘草、金桔、杨梅干、芒果干、无花果干。大使用量：5.0g/kg。 以糖精计，高糖果汁（味）饮料，按稀释倍数的80%加入。可与规定的其它甜味剂混合使用。 保 质 期：自生产之日3年。