中文名称: 维生素B12 英文名称: VITAMIN B12 分子式: C63H88CON14O14P 分子量:1355.38 理化性质: 深红色晶体或无定形或结晶粉末。无味、无臭。呈无水少形态时极易吸潮，暴露于空气中 可吸收水约12%。晶体吸水后在空气中稳定。微溶于水（1g/80ml），溶于乙醇，不溶于丙酮、 氯仿和乙醚。B12缺乏可导致大球性贫血、神经系统障碍。天然品存在于肝脏、肌肉等中。 质量标准: 该品种为美国FDA认可的添加剂。 FCCIV 项目 指标 含量（以干基计），%≥ 96.0 干燥失重，%≤ 12 假氰钴胺素试验 正常 性能与用途: 营养增补剂。