- 产品名称
- L-茶氨酸
- CAS NO
- 3081-61-6
- 中文别名
- N-乙基-L-谷氨酰胺
- 英文名称
- L-Glutamine,N-ethyl-
- 英文别名
- Glutamine,N-ethyl-, L- (6CI,7CI,8CI); L-Theanine; NSC 21308; Ng-Ethyl-L-glutamine; Suntheanine; Theanin; Theanine
- 分子式
-
C7H14N2O3
- 分子量
- 174.2
- EINECS
- 221-379-0
- 熔点
- 207°C
- 沸点
- 427.1oC at 760 mmHg
- 毒性
L-茶氨酸生产厂家 L-茶氨酸厂家 L-茶氨酸价格 食品级L-茶氨酸 L-茶氨酸用途 L-茶氨酸用量
L-茶氨酸，天然品存在于绿茶中。也可将L-谷氨酸高压加热制成吡咯烷酮羧酸，加入无水单乙胺，高压加热而得。
中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:Theanine,98%; L-Theanine;
[1] N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
L-茶氨酸用作营养强化剂、食品添加剂
