产品名称

氨基葡萄糖盐酸盐

CAS NO

66-84-2

中文别名

葡萄糖胺盐酸盐;D-氨基葡萄糖盐酸盐;葡糖胺盐酸盐

英文名称

D-Glucosamine hydrochloride

英文别名

D-Glucosamine hydrochloride

分子式

C₆H₁₃NO₅.HCl

分子量

215.63

EINECS

200-638-1

熔点

190-194oC

沸点

449.9oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：小鼠口经LD50：15 mg/kg；小鼠皮下注射LD50：6200 mg/kg；小鼠静脉LD50：1100 mg/kg；青蛙Parenteral LD50：5 mg/kg；致突变：鱼腹腔Micronucleus测试：1000 ppm；

产品名称： 氨基葡萄糖盐酸盐

英文名称： D-Glucosamine-Hydrochloride

分 子式： C6H13NO5·HCl，

分 子 量： 215.63

化学 名： 2-氨基-2-脱氧D-葡萄糖盐酸盐

其它名称： 葡胺糖盐酸盐，氨糖

CAS RN ： 66-84-2

性 状 ： 氨基葡萄糖盐酸盐由甲壳素或壳聚糖经盐酸水解而成，白色结晶，无气味，略有甜味，易溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醇等有机溶剂。

【 作 用】 D-氨基葡萄糖盐酸盐主要用于食品、食品添加剂等。

【保 存 】 置于阴凉干燥、避光，避高温处
【保 质 期】 两年
【包 装】 协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤／袋或纸板桶（25公斤／桶）

氨基葡萄糖盐酸盐如下图：