产品名称

2-甲基吡嗪

CAS NO

109-08-0

中文别名

2-甲基哌嗪

英文名称

2-methylpyrazine

英文别名

2-methylpyrazine

分子式

C₅H₆N₂

分子量

94.12

EINECS

203-645-8

熔点

?29°C(lit.)

沸点

135°C761mm Hg(lit.)

毒性

2-甲基吡嗪

2-Methyl pyrazine

KOSHERK

CAS No. 109-08-0          FEMA： 3309

分子式：C5H6N2

分 子 量： 94.12

外观：无色至淡黄色液体

质量技术标准：

含量： ≥99.0%

相对密度 (25/25℃)：1.010～1.030

折光指数 (20℃)：1.504～1.506

水    分： ≤0.5%

香气特征：烘烤、咖啡香、炒花生香

沸    点： 137℃

闪    点： 50℃

熔    点： -29℃

COE： 2270

中国编码： S0710

适应范围：烘烤食品、冷饮、烟草

建议用量(PPm):1-10