产品名称

丙二醇单硬脂酸酯

CAS NO

1323-39-3

中文别名

丙二醇单硬脂酸酯(包含35%的棕榈酸酯);

英文名称

Propylene Glycol Monostearate

英文别名

PROPYLENEGLYCOLMONOSTEARATE(CONTAINSCA.35%MONOPALMITATE)

分子式

C₂₁H₄₂O₃

分子量

342.55

EINECS

215-354-3

熔点

35oC

沸点

447.7oC at 760 mmHg

毒性

急性毒性：小鼠口经LD50：26gm/kg；小鼠腹经LD50：200mg/kg；

CAS号:1323-39-3

分子式:C21H42O3    

分子量:342.55638

EINECS号:215-354-3

含量：99%

化学性质:白色至浅黄色液体，或黄色片状物或粉末，有香味。可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水，在热水中搅拌可分散成乳浊液。大白鼠经口LD5010g/kg，ADI0～25mg/kg(FAO/WHO，1994)。

用途:作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我国规定可用于糕点，最大使用量2.0g/kg。

丙二醇硬脂酸酯在日化工业中用于制造膏霜类化妆品，以使膏霜剂增加润滑性、细腻性和稳定性，并有保湿作用，如用于唇膏中。在制药工业用于制造乳剂、油膏剂、栓剂等药剂。