产品名称

α-突厥酮

CAS NO

43052-87-5

中文别名

α-大马酮;4-(2，6，6-三甲基-2-环己烯基)-2-丁烯-4-酮

英文名称

2-Buten-1-one,1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-

英文别名

1-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one;2,6,6-Trimethyl-1-crotonyl-2-cyclohexene; a-Damascone

分子式

C₁₃H₂₀O

分子量

192.30

EINECS

熔点

沸点

267.1 °C at 760 mmHg

毒性

CAS号:43052-87-5

分子式:C13H20O

分子量:192.3

EINECS号:

含量：99%

化学性质:无色至淡黄色液体。呈果香和花香。有顺式和反式两种异构体。反式：沸点55℃、(0.133Pa)，相对密度(d420)0.934，折射率(nD20)1.498Chemicalbook0。顺式：沸点52℃(0.133Pa)，相对密度(d420)0.930；折射率(nD20)1．4957。混合体沸点90～100℃。天然品存在于某些植物中。

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。