产品名称

3,5-二甲基-1,2-环戊二酮

CAS NO

13494-07-0

中文别名

3,5-二甲基-1,2-环戊二酮

英文名称

1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-

英文别名

3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione

分子式

C₇H₁₀O₂

分子量

126,16

EINECS

236-811-3

熔点

87-95ºC

沸点

187.4ºC at 760 mmHg

毒性

GRAS(FEMA)

CAS号:13494-07-0

分子式:C7H10O2

分子量:126.15

EINECS号:236-811-3

含量：99%

化学性质:淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。

用途:GB 2760—96规定为允许使刖的食用香料