产品名称

3-甲硫基丙酸甲酯

CAS NO

13532-18-8

中文别名

3-(硫代甲基)丙酸甲酯

英文名称

Propanoic acid,3-(methylthio)-, methyl ester

英文别名

Propionicacid, 3-(methylthio)-, methyl ester (6CI,7CI,8CI); 2-Methoxycarbonylethylmethyl sulfide; Methyl 3-(methylthio)propionate; Methyl 3-methylthiopropanoate;Methyl b-methylthiopropionate; NSC 76415

分子式

C₅H₁₀O₂S

分子量

134.19

EINECS

236-883-6

熔点

沸点

74-75°C13mm Hg(lit.)

毒性

CAS号:13532-18-8

分子式:C5H10O2S

分子量:134.2

EINECS号:236-883-6

含量：99.6%

化学性质:无色至淡黄色液体，呈菠萝香气。沸点74~75℃(1733Pa)。极难溶于水，溶于乙醇。

用途:GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

用作食用香精